Кейтеринг – новая веха в сфере обслуживания
Если вы задавались вопросом, что такое кейтеринг, то ответ прост – это выездное обслуживание. Относительно недавнее явление в сфере услуг в Украине. Кейтерингом принято называть отрасль, которая предоставляет выездные услуги, чаще всего связанные с питанием. Отличительной чертой кейтеринга является не просто доставка пищи, а и предоставление услуг официантов и различных других опций.
Подобные услуги крайне удобны для выездных свадебных церемоний, которые часто проводятся в живописных или значимых для молодой пары местах. Кетеринг – что это? Удобная альтернатива дорогостоящим кафе и ресторанам, возможность провести свадьбу на открытом воздухе.
Что предлагает кейтеринг?
В услуги стандартного пакета услуги входят:
- Составление меню, которое базируется на основе предоставляемого бюджета и пожеланий клиента.
- Тестирование блюд. Прежде чем их подавать, происходит предварительная пробная готовка, дегустация – в случае чего меню можно изменить.
- Подготовка локации, проработка техзоны, места выдачи блюд и размещения персонала.
- Планирование функциональных составляющих (тайминги на смену блюд, управление потоками гостей и т.д.).
- Декор – эстетическая составляющая правильного кейтеринга немаловажно. Оформление должно быть разработано в соответствующем стиле. Кейтеринг не должен выбиваться из общей концепции торжества.
Данный вид обслуживания может быть нескольких разновидностей – чаще всего это зависит от клиента и его пожеланий.
Выбор кейтеринга
Чтобы выбрать наиболее подходящий способ проведения торжества, необходимо обратить внимание на следующие факторы:
- Профессионализм персонала. Огромная ответственность лежит на всех участниках организации кейтринга, но именно персонал будет непосредственным участником торжества.
- Многозадачность агентства. Это важно, чтобы в услугу входил не просто стол, где выдают блюда – необходима доля креативности и понимание своего дела. Поэтому проверенная организация всегда предоставляет проработанный план, в котором отмечены все важные моменты (от расположения функциональных зон до оформления).
- Понимание своего дела. Выездные церемонии – это всегда непредсказуемость, поэтому хорошая организация – залог решение любых проблем и непредвиденных ситуаций.
Ивент-агентство занимается организаций кейтерингов для выездных церемоний уже много лет. Опыт и профессионализм команды позволяет предоставить свои услуги на высшем уровне, обеспечивая торжество на высшем уровне.
Leave a Reply
Want to join the discussion?Feel free to contribute!