Любое мероприятие, где предполагается угощение людей едой и напитками, если оно не в ресторане, кафе, потребует много сил, времени и денег на приготовление и организацию
К счастью, сейчас не обязательно все это делать самому. Можно обратиться к профессионалам и просто наслаждаться праздником
Какие услуги представляет кейтеринг?
▪️ составление меню и расчет стоимости
▪️ тестинг – предварительная дегустация блюд для их оценки заказчиками
▪️ приготовление блюд по согласованному меню
▪️ доставка блюд в определенное время в указанное место
При организации мероприятия по случаю какого-либо события (дня рождения, свадьбы, корпоратива, конференции и т.п.) можно заказать дополнительные опции:
▪️ сценарий кейтеринга – разрабатывается в зависимости от типа предстоящего мероприятия (банкет, фуршет и т. д.) и с учетом количества гостей.
В сценарии определяется продолжительность и время начала торжества, способы расстановки столов и вспомогательного оборудования, время подачи еды, смены блюд и другие нюансы
▪️ аренда необходимого набора посуды, оборудования, текстиля и мебели
▪️ сервировка столов
▪️ услуги поваров, официантов и барменов
▪️ планирование пространства – зонирование территории и подготовка плана технического помещения
